2026-03-05
初三大寮日常|一碗紅燒麵的背後花絮 今天中午, 約有破千人上金山法鼓山用午齋。 從早上 08:30 開始備料、煮湯、煮麵, 一鍋鍋紅燒湯由臺北「管麵素食麵館小隊」義工支援, 感謝老闆和老闆娘 郭又禎師姐親自掌廚,料理臭豆腐和紅燒湯 我和另外一位師兄負責煮麵, 千人享用紅燒麵時 我們煮麵速度 幾乎追不上大眾用餐的節奏。 看著一鍋一鍋麵送出, 心裡其實很感動 看似簡單的麵, 背後是十幾位法師與義工的默契合作。 更重要的是, 午齋結束後的清潔工作。 鍋子外的麵水、 地面的水漬、 水溝裡的菜渣, 每個角落仔細清理。 因為我們知道, 只有在乾淨、 整潔的環境裡, 做出來的齋食, 才真正讓人安心。 別人不知道沒關係 但我們自己無法欺騙自己 來法鼓山吃午齋, 不只吃一頓素食。 更能吃一份用心, 吃一份清淨, 吃一份讓身心都慢下來的時光。 如果這個新年, 你想體驗破千人吃午齋 體驗安靜有序的齋堂氛圍, 想品嚐一碗簡單卻溫暖的素食料理 歡迎來金山 法鼓山世界佛教教育園區 讓自己在新的一年, 給身心一份清淨的午齋開始。 初三大寮日常|奉獻給需要的人 在大寮修行。 很多